海参干的怎么做

　　海参干的怎么做

　　1、取一个干净、无油的带盖容器，倒入适量纯净水。用清水冲洗海参下表面的灰尘，浸泡软化，洗净海参肚中的杂质，然后用武火煮熟，将煮熟的海参放入干净无油的容器中，加入纯净水放入冰箱中，每天换水一次。

　　2、海参属于棘皮动物门海参纲。世界上有900多种，中国约有140种。其中，印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最多的地区。我国海参分布在温带和热带，温带主要在黄波海域，主要经济品种为刺参，也是我国最知名的海参品种。热带主要在广东、广西、海南沿海，主要经济品种有梅花参。西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。

　　3、海参被认为是各种美食中的八大美食，也具有中医规定的多种滋补养生功能。半个世纪以来，国内外学者对40多种海参的化学成分进行了研究，结果表明，海参不仅富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养物质，还含有多种生物活性物质，如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。而且海参活性物质的理活性非常广泛。

　　

海参怎样泡发

　　1.将海参表面的浮尘清理干净，放入干净的容器中，加入纯净水或矿泉水。海参应完全浸入水中，在冰箱的保鲜层中浸泡48小时，中间要换两次水。

　　2.浸泡48小时后，倒出水。这时候海参的个头明显长大了。

　　3.将泡好的海参洗净。海参的腹部有一个开口，是海参加工前内脏的开口。沿着它切割，直到两端都切到底。当你切海参的头时，你会看到花椰菜形状的沙嘴和白色的海参牙齿，并把它们清理干净。

　　4.海参壁上的白色内肋不要去掉。是海参排骨。用剪刀剪几段，让海参长得更好。

　　5.海参筋从中间切。

　　6.将处理过的海参洗净，放入电压力锅中倒入足够的纯净水。

　　7.用煮粥功能煮透，炖至自然冷却。

　　8.将炖好的海参取出，放入干净的容器中，倒入足量的纯净水，放入冰箱中24小时。在最后的浸泡过程中，你会发现海参又长大了。

　　9.海参泡好后，沥干水分，用保鲜膜或保鲜盒包裹，然后放入冰箱冷冻。每次吃都拿出来。冷水浸泡后可以用自己喜欢的方式吃，方便快捷！

　　

海参处理方法

　　1.用剪刀从前到后沿海参腹部切开，去除内脏，切掉海参的吸盘。

　　2.然后用自来水清洗切好的海参，直到黄水变成清水。

　　3.将洗净的海参放入高压锅中，只需放一点水，烧20分钟，煨一会儿，锅里的水就黑了。

　　4.用自来水再洗一遍，一直洗到水干净为止。多洗也没关系。

　　5.将洗净的海参放入干净的碗中，用纯净水浸泡。估计有一天，中间的水变黄了就会变(估计三次)。

　　6.把干净的海参泡一下就可以吃了。

　　

养海参最新方法

　　1.首先要抛石围堰建池塘，以石礁的形式建一个80亩的标准池塘。池塘的西堰与大海相邻，有两个高低进水和排水门。低闸用于清塘排水，其闸基水位等于最低潮位。高闸底部难以满足半潮位，可以利用潮差自然吸收池内潮汐。

　　2.高低门都可以手动控制。池塘建成后，在低潮时，池塘中的水由低门排出，其余部分由水泵排出，以去除其他有害生物。平底，每亩撒石灰粉70kg消毒。

　　3.一周后，每亩施1000公斤发酵鸡粪，喂50厘米的水，施肥60天。待水质稳定，池塘底栖硅藻繁殖后，放入刺参苗。