糯米粉团子揉面方法
1、准备一个碗,把糯米粉挖进去。
2、用热水。一定要用热水,倒进碗里。
3、用筷子搅拌。因为温度高,不要直接用手搅拌。
4、当搅拌几乎完成时,水和面条充分混合后,风干面条。温度不太热时,用手揉下侧,揉成光滑的面团。
玉米粑粑加面粉还是糯米粉
1.玉米饼可以加面粉和糯米粉,可以只加一种,也可以两种都加。面粉与糯米粉的比例为3,333,601,添加糯米粉和面粉用于玉米糖浆的成型,制作玉米饼的方法也很简单。
2.玉米糊用炒菜机打匀,不加水,然后把玉米叶两头切掉,用清水冲洗干净。
3.普通面粉与糯米粉的比例为3: 1。将所有发酵粉和白糖放入玉米糊中,搅拌均匀,静置10分钟。
4.然后用洗净的玉米叶包裹玉米饼,在沸水中蒸15分钟。
糯米粉怎么做麻团
1.边加开水边搅拌糯米粉,等糯米粉有点粘,再慢慢揉成光滑细腻的面团。把面团切成小块,揉成团。
2.放入芝麻中,均匀包裹一层。也可以先包一点芝麻馅。将芝麻球放入70%的热油锅中,慢慢油炸至表面金黄膨胀。
糯米粉芝麻饼
1.材料:糯米粉150克,温水160克,黑芝麻40克,糖20克,玉米油20克,蜂蜜适量。
2.慢慢搅拌糯米粉到温水。
3.和面时可根据糯米粉含水量的不同,适当调整水量。
4.煮熟的黑芝麻由烹饪机器磨成粉末。
5.黑芝麻粉加糖和玉米油。
6.拌匀,分成小球,或者用小尖勺舀。
7.拉一块面团,直接用手做成碗状,加入黑芝麻馅。勺数太多可以调整,只要外皮能盖住就行,快速合口。
8.提前准备好锅里的油,将包装好的直接放入锅里,慢慢摊平成小饼
9.用小火燃烧。翻两面,见金皮,饼胀熟。
10.可以在菜里倒点蜂蜜,很好吃。