蜂蜜配柠檬制作步骤

　　蜂蜜配柠檬制作步骤

　　1、选一个新鲜的柠檬，如果瓶子够大，可以多做一些。

　　2、用盐把柠檬表面的蜡磨掉，在盐水中浸泡一段时间，自然晾干，或者用厨房餐巾擦干表面。(注意：一定要晾干，不然放久了有水分的柠檬会变质)。

　　3、去掉柠檬的头尾，切成薄片，厚度尽量均匀。

　　4、把这里的种子去掉。如果不去掉，柠檬会很苦。

　　5、找一个可以密封的玻璃瓶。瓶子不应该用塑料制成。可以用开水消毒，自然干燥，不含水分。

　　6、倒蜂蜜让每片柠檬都蘸上蜂蜜，一层蜂蜜一层柠檬，一直堆着(注意，勺子也不能用水)。

　　7、蜂蜜必须溢出所有柠檬片，密封，然后放入冰箱冷藏。一般两三天就可以吃了。想泡水的时候，用干净的筷子取出两三块，然后带上一勺蜂蜜。用水煮沸即可饮用，但最好用温水浸泡，否则营养会流失。

蜂蜜如何保存

　　1.容器材料。蜂蜜呈弱酸性。当它与金属接触时，容易引起氧化反应，沉淀出铁、铅、锌等金属离子。使蜂蜜变黑，营养价值会被破坏。有些人吃了这种蜂蜜后会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此，蜂蜜不应储存在金属容器中，而应储存在非金属容器中，如陶瓷、玻璃瓶和无毒塑料桶。

　　2.密封保存。一般家里吃的蜂蜜都是装的，吃一点就倒出来了，然后用盖子封住。这个盖子没有有效的密封措施，空气和细菌容易进入。所以选蜂蜜的时候可以选择小罐，过几天就可以吃了。如果不幸买了大罐，买一卷保鲜膜，吃完先盖好，再用保鲜膜把瓶口包好。

蜂蜜可以减肥吗

　　1.减肥，可以少喝蜂蜜。蜂蜜虽然甜，但是热量含量很低。1kg蜂蜜含2940大卡热量，仅为同等量白糖的75%，能提供日常食用的优质糖。

　　2.但是你不能喝太多蜂蜜。喝太多蜂蜜也会导致糖分积累。蜂蜜升高血糖的效果非常明显。糖尿病患者不宜吃蜂蜜。蜂蜜不能和豆腐、韭菜、开水一起吃。蜂蜜富含酶、维生素和矿物质。如果用开水喝，会不同程度的破坏营养成分。

枇杷蜂蜜怎么辨别真假

　　1.看颜色。每种蜂蜜都有固定的颜色，如刺槐蜜和紫云英蜜，芝麻蜜为淡黄色，枣蜜和油菜蜜为黄色和琥珀色。枇杷蜂蜜的颜色为淡黄或淡黄色，而纯枇杷蜂蜜一般颜色较淡，透明度较好。若与糖或淀粉混合，颜色暗淡，液体浑浊有沉淀。

　　2.品味。质量好的枇杷蜜，无论是气味还是口感都有荔枝香气，而糖水枇杷蜜则没有花香和糖水味。

　　3.测试性能。纯枇杷蜜可以用筷子夹起，拉起柔性丝，断了之后会断缩，形成底粗顶细的塔头，慢慢消失；劣质枇杷蜜呈糊状，搅拌后自然下沉，不会形成塔。