李子是酸性还是碱性？附食用好处和注意事项

　　李子是酸性还是碱性？附食用好处和注意事项

李子是酸性水果，含有大量氨基酸，进入消化道分解后李子消化产生的物质大部分依然是酸性的，加上胃部原有的酸性环境，过度食用可能会导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引起胃酸中毒。注意不要吃未成熟的李子，容易中毒，不要同蜜和雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起食用，会损五脏，也不要和麋、鹿肉同吃。

　　 一、李子是酸性还是碱性

　　1、李子是酸性水果，虽然大部分水果都是碱性的，但李子是少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸，与其他水果消化后产生的碱性物质不同，进入消化道分解后李子消化产生的物质大部分依然是酸性的，加上胃部原有的酸性环境，过度食用可能会导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引起胃酸中毒。

　　2、李子既不是热性也不是凉性水果。中国古代医学家将中药四性理论应用于食物，认为每种食物都有四性，即寒、凉、温、热四种属性，介于寒热之间的是平性。四性分类可以明显根据体质选择不同的水果吃。李子味酸甘，性平，也就是说从食物属性上来看李子是平的，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性。

　　二、吃李子的好处

　　1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用，促进消化，增加食欲，是胃酸不足、食后膨胀、大便秘结者的饮食疗法良品。

　　2、清肝利水：李子肉中含有谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，生食有助于治疗肝硬化腹水。

　　3、利水降压：李子核仁含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有显着的利水降压作用，并加快肠道蠕动，促进干燥大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

　　4、延缓衰老：李子脱水后食用纤维含量高，可用于调整消化系统功能，含有多种抗氧化物，具有延缓老化的效果。

　　5、改善贫血：李子含有丰富的维生素B12，可用于维生素B12缺乏症的治疗和预防。维生素B12具有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对贫血者有很大好处。

　　三、食用李子的注意事项

　　1、李子过量食用容易引起胃痛，溃疡病和急性、慢性胃肠炎患者禁止服用。

　　2、李子容易生痰湿、伤脾胃、伤牙，脾虚痰湿，儿童不宜多吃。

　　3、不要吃未成熟的李子，容易中毒。

　　4、李子同蜜和雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起吃损五脏，不要和麋、鹿肉同吃。