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    主页 > 和记百科 > 2023-12-08 15:21

      芦笋哪个部位不能吃

      

    芦笋的老根和表皮都不能吃。

      

    如果芦笋非常嫩就可以不处理食用,这样可以避免营养浪费。

      

    如果芦笋储存了很长一段时间,这时它的根会慢慢木质化产生很多纤维素,使芦笋吃起来非常硬,因此,烹饪前一定要去除老化的根和皮。

      

    有许多芦笋都会包裹在头部非常像笔尖,芦笋头里面还有很多营养成分,但是它很紧凑容易包裹沉积物,在吃的时候必须要清洗干净。

      

    芦笋哪个部位不能吃

       一、芦笋哪个部位不能吃

      1、芦笋的老根和表皮等部位不可以吃。如果芦笋很嫩,整个芦笋可以不经处理就食用,这也能避免营养的浪费。

    芦笋哪个部位不能吃

      2、如果芦笋储存很长时间,它的根会慢慢木质化并产生更多的纤维素,这使芦笋尝起来很硬。因此,烹饪前有必要去除老化的根和皮,这样味道会更好。

      3、有许多芦笋包裹在芦笋的头部就像一个笔尖,芦笋头还含有丰富的营养成分,但是由于它非常紧凑,容易包裹沉积物,所以需要在吃之前把清洗干净。芦笋的头很苦,味道不太好,所以通常是用芦笋的根来炒的,这可以减少头部的苦味。

    芦笋哪个部位不能吃

      二、芦笋的生长过程

      1、幼苗期:芦笋播种后,很快即可发芽,长到一定阶段需要进行起苗移栽,这一阶段称为幼苗期,约经历2-3个月。

    芦笋哪个部位不能吃

      2、幼龄期:芦笋定植后,直到采收初期是芦笋幼龄期,长短约1-3年,南方和肥水条件好,时间会稍短些,这一阶段是迅速生长期,地上茎不断增多,还会长粗。

      3、成龄期:芦笋从投产后第二年起至衰老期,时间很长,一般需要6-10年,甚至是15-20年,此时是生命周期中生长最旺盛的时期,产生的嫩茎多,粗细均匀,是芦笋的丰产期。

      4、衰老期:芦笋旺盛生长采收后就会进入衰老期,生长速度变慢,向四周扩散的速度减慢,茎叶很难生长,产量降低,先前长出的贮藏根会慢慢的枯萎,鳞芽群萎缩甚至枯死。

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