圣女果和西红柿的区别，外观明显不同

　　圣女果和西红柿的区别，外观明显不同

外观不同：圣女果呈圆形或椭圆形，有黄色、红色、橙色，西红柿呈扁圆状，一般只有红色。

　　

营养成分不同：二者都含有维生素、矿物质、胡萝卜素等，西红柿的番茄红素和纤维素比圣女果多。

　　

味道不同：圣女果味道较甜，可作为水果食用，西红柿口感甜中带酸，可作为水果或熟食。

　　

　　

　　一、圣女果和西红柿的区别

　　1、外观不同

　　圣女果和西红柿在外观上有所区别，圣女果是小西红柿，两者外观有大小区别，且圣女果的种类更丰富，西红柿呈扁圆状，通常只有红色，而圣女果有圆形、球形、椭圆形和心形，除了红色，还有黄色、橙色等。

　　2、营养成分不同

　　圣女果和西红柿在营养成分上有差别，虽然两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等，可以生津止渴，补充人体所需的营养物质，但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多。

　　3、味道不同

　　圣女果和西红柿的味道有所不同，圣女果含糖量较高，味道较甜，而西红柿里的籽较多，口感甜中带酸。日常圣女果是作为水果食用，而西红柿不仅可以作为水果生食，还可以烹饪熟食。

　　二、圣女果怎么保存放的久

　　1、一般来说，圣女果通常放在通风，干燥，不被阳光直射的地方保存即可，这样味道没有什么变化，而且营养价值也不会流失太多，不过也不宜保存太长时间，保存2—3天即可，买圣女果的时候少买一些，吃完了再买新鲜的，这样不仅味道鲜美，而且营养丰富。

　　2、还可以冷藏。将圣女果用保鲜袋包上，或放入保鲜盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。因为圣女果在低温下会散发乙烯，会催熟其他果蔬，所以一定要单独用保鲜袋包装好。圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。

　　三、圣女果主要产自哪里

　　1、圣女果主产于我国广东、广西、海南、福建、山东等地。

　　2、圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，又称小西红柿、小番茄果以及樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。