什么是黄茶，黄茶的具体分类

　　什么是黄茶，黄茶的具体分类

黄茶属于我国的特产茶类，根据鲜叶老嫩芽叶大小，可以将其分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶品种主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等，其中君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等属于黄芽茶；沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等属于黄小茶；皖西黄大茶、广东大叶青等属于黄大茶。另外，君山银针是黄茶中独具一格的名茶，被誉为“金镶玉”。

　　一、什么是黄茶

　　黄茶是我国特产茶类，按照鲜叶老嫩芽叶大小，可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，主要特点为黄叶黄汤。

　　二、黄茶中的名茶品种

　　1、黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。其中君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等属于黄芽茶；沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等属于黄小茶；皖西黄大茶、广东大叶青等属于黄大茶。

　　2、君山银针是黄茶中独具一格的名茶，被誉为金镶玉，产自湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山，成品茶外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩。汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。

　　三、喝黄茶有什么作用

　　黄茶具有提神醒脑、消除疲劳等作用、功效。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，消化不良，食欲不振、懒动肥胖人群可以适当喝黄茶。