海虹开口就熟了吗，请问海虹煮多久就熟了？

　　海虹开口就熟了吗，请问海虹煮多久就熟了？

　　据和记百科网站「沈醉在夢」消息，近日，海虹开口就熟了吗，请问海虹煮多久就熟了？引发热议，海虹煮多久就熟了同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？和记百科为您解答。

　　

海虹开口就熟了吗

 

　　海虹开口就熟了。这个时候的肉质是最鲜嫩的，如果煮太久，海虹肉就会收缩，肉会变老变柴，影响口感。个别不开口可能是因闭壳肌和后联肌生长的不同或者不新鲜导致，若是不新鲜导致的，则不能再食用。

　　挑选海虹的注意事项：

　　如果海虹的外壳是张开的，用手触摸后，海虹就会合上外壳，这样的海虹是活着的。如果触摸张口的海虹，外壳合不上，这样的海虹已经死了，不建议食用。

　　将海虹放在手上，如果海虹十分重是，说明海虹的肉比较多，如果海虹很轻，说明海虹的肉比较少，要挑选比较重的海虹。如果海虹的身上有一股子腐臭味，这样的海虹已经腐烂变质了，不适合吃

　　

海虹煮多久就熟了

 

　　1、一般情况下，海虹大约煮5至6分钟左右就熟了。

　　2、清洗海虹时，如果表面有附着的水草刷不掉，可以使用另一个海虹的壳刮取，煮的时候等到海虹全部张口便可以起锅。

　　3、海虹，又叫做贻贝、东海夫人，是一种双壳类软体动物，外表的壳呈黑褐色，主要分布在黄海、渤海、东海等海域的沿岸，常见于海滨岩石上，煮熟后可以加工成干品。

　　4、海虹是一种大众化海鲜品，可以直接蒸、煮食用，也可以剥壳后搭配其它食材一起翻炒食用，味道鲜美，肉质软嫩，而且还含有人体需要的8种必需氨基酸，适量食用，对人体有益。

　　

　　【英文介绍/For English】：

　　

　　Haihong is already familiar. The meat quality at this time is the most tender. If it is cooked for too long, the sea rainbow meat will shrink, and the meat will become old and woody, affecting the taste. Individual non-opening may be caused by different growth of adductor muscle and posterior conjunctival muscle or staleness. If it is not fresh, it can no longer be eaten.

　　Considerations for choosing Haihong:

　　If the shell of the sea rainbow is open, after touching it with the hand, the sea rainbow will close the shell, such a sea rainbow is alive. If you touch the sea rainbow with its mouth open and the shell cannot be closed, such sea rainbow is already dead, and it is not recommended to eat it.

　　Put the sea rainbow on your hand. If the sea rainbow is very heavy, it means that the sea rainbow has more meat. If the sea rainbow is very light, it means that the sea rainbow has less meat, so choose a heavier sea rainbow. If there is a rancid smell on the sea rainbow, such sea rainbow has rotted and deteriorated, and it is not suitable for eating.