鳕鱼价格大概多少钱一斤？和油鱼有什么区别

　　鳕鱼价格大概多少钱一斤？和油鱼有什么区别

鳕鱼市场价格小贵，约60-100元左右一斤。

　　

科属：鳕鱼是鳕亚目鳕科鱼类，油鱼是泉水鱼种鱼类。

　　

形状：鳕鱼整体呈圆筒形，油鱼前部圆后部扁平。

　　

手感：鳕鱼摸起来光滑，油鱼摸起来粗糙。

　　

分布范围：鳕鱼分布在渤海等地，油鱼分布在长江上游等地。

　　

价格：鳕鱼比油鱼贵。

　　

适用人群：鳕鱼适合儿童食用，油鱼则不适合。

　　

　　

　　一、鳕鱼大概多少钱一斤

　　1、鳕鱼市场价格小贵，约60-100元左右一斤，但由于产地、市场、品种和售卖时间不同，价格也会有差异。

　　2、产自美国阿拉斯加的黑鳕鱼市场价格就很贵，高达130元左右一斤，在宗环洲水产品成都有限公司银鳕鱼市场价格在70元左右一斤，在超市购买冷冻鳕鱼，市场价格在5-9元左右一斤，但购买冷冻银鳕鱼，价格就很贵，在85100元左右，最高200元左右一斤。

　　二、鳕鱼和油鱼有什么区别

　　1、科属不同

　　（1）鳕鱼是鳕亚目鳕科鱼类。

　　（2）油鱼是鲤形目鲤科泉水鱼属泉水鱼种鱼类。

　　2、形状不同

　　（1）鳕鱼体长侧扁，整体呈圆筒形，皮发白或灰白，体背呈深蓝灰色或绿灰色，腹部呈淡或灰色，体上的鳞片很小，身伤有银色小圆点。

　　（2）油鱼体稍长，前部圆，后部扁平，上部呈黑色或青黑色，腹部呈灰白色，身上的鳞片很小，但商家一般都会将鳞片刮去。

　　3、手感不同

　　（1）鳕鱼摸起来光滑，表面有粘液膜。

　　（2）油鱼摸起来比较粗糙，毕竟是刮了鱼鳞的。

　　4、分布范围不同

　　（1）鳕鱼多分布在渤海、黄海、东海北部、加拿大和美国东部的北大西洋寒冷水域。

　　（2）油鱼多分布在长江上游和西江中上游、岷江区域。

　　5、价格不同

　　油鱼是濒危鱼种，原产地不在中国，市场价格比较高的油鱼市场价格一般在30元左右。

　　6、适用人群不同

　　（1）鳕鱼刺少肉嫩，营养价值丰富，易被人体吸收消化，适合婴儿食用。

　　（2）油鱼内含蜡酯，无毒但不易被人体吸收消化，有些人吃后会发生腹泻、胃肠痉挛等不良反应，不适合胃肠不适的人群和儿童食用。