怎么避免菠萝腐烂,用新高脂膜浸泡果实可延长保鲜期
将菠萝放入新高脂膜500倍液中浸泡10-15分钟,这样可避免水分蒸发,延长保鲜期。
对菠萝喷施新高脂膜600倍液,晾干后放在室温环境中保存,这样能避免发生黑腐病。
用保鲜剂处理留冠芽的菠萝,可降低黑心病的发生几率。
一、怎么避免菠萝腐烂
1、用新高脂膜500倍液浸泡果实10~15分钟,可防水分蒸发,防病菌感染,抗冻保温,延长保鲜期。
2、用新高脂膜600倍液喷菠萝果实,晾干后放室温下,能有效地抑制黑腐病,对黑心病也有一定的防治效果,防治效果达85%以上。
3、留冠芽的果实经保鲜剂处理,黑心病的发病率比不留的低许多。
二、怎么防治菠萝黑腐病
1、发病症状
(1)未成熟果和成熟果均可受害,但多发生于成熟果。
(2)通常在田间无显著症状,收获后在堆放贮藏期间果实则迅速腐烂。病菌从伤口侵入,以收获时从果柄切口侵入最多。
(3)被害果面初呈暗色水溃状软斑,继而扩大并互相连结成暗褐色无明显边缘的大斑块,可扩展至整个果实,内部组织水渍软腐与健全组织有明显的分界。
(4)被害的组织逐渐分解,果心及其周围变黑褐色。后期病果大量渗出液体,组织崩解,散发特殊的芳香味。
2、侵染循环
(1)病菌以菌丝体或厚壁孢子潜伏在病组织或土壤中越冬,厚壁孢子可在土中存活4年之久。
(2)厚壁孢子借雨水溅射或借气流、昆虫传播。遇到适当寄主组织时萌发芽管,从伤口侵入而引致发病。
(3)在运输和贮藏期间常通过接触传染而蔓延为害。
3、防治方法
(1)收获运输及贮藏期间,果实应小心轻放,防止造成机械损伤。
(2)不能在雨天收果,晴天收果也不宜堆放过厚,贮藏室要通风干燥。
(3)晴天适时摘除冠芽,为防止感染,可采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或75%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液,用于涂抹伤口。
(4)采后避免日晒,并在24小时内将果实运进工厂及时加工,或贮入7.2℃的冷库内。
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