卤鸡腿怎么做好吃又方便简单，请问卤鸡腿怎么

　　卤鸡腿怎么做好吃又方便简单，请问卤鸡腿怎么做好吃？

　　据和记百科网站「青栀如初」消息，近日，卤鸡腿怎么做好吃又方便简单，请问卤鸡腿怎么做好吃？引发热议，卤鸡腿怎么做好吃又方便简单同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？和记百科为您解答。

　　

卤鸡腿怎么做好吃

 

　　材料：鸡腿、食盐、清水、酱油、冰糖、香叶、桂皮、卤水、八角、料酒、鸡粉、花生油、姜、蒜。

　　１、鸡腿洗干净，沥干。

　　２、下油锅，把姜、蒜爆香。放进鸡腿，加上卤水、料酒、酱油进行调味。

　　３、再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒。

　　４、加进少许清水，稍煮一会，然后加进冰糖。

　　５、放少许鸡粉进去调味，把鸡腿卤至熟即可。

　　

卤鸡腿怎么做好吃又方便简单

 

　　饮食文化是人们生活中非常重要的一个方面，美食更是其中的重要一璧。卤鸡腿就是一个特别受欢迎的美食，那么卤鸡腿怎么做好吃又方便简单呢？下面就为大家介绍一下。

　　

Q1：卤鸡腿怎么做好吃？

 

　　A1：要想让卤鸡腿做出来比较好吃，需要掌握以下三点技巧：

　　1、先将鸡腿飞水焯一下，去掉血水和脏东西。

　　2、腌制鸡腿的时候要足够的时间，至少腌一个小时，这样鸡肉才能入味。

　　3、卤鸡腿的时候要把汤汁用小火熬煮，炖得时间不能太长，否则鸡肉就会变得柴硬难吃。

　　

Q2：如何方便简单地制作卤鸡腿？

 

　　A2：如果你想要制作卤鸡腿又想要方便快捷一些，可以尝试以下两种方法：

　　1、电饭锅卤鸡腿。只需要把鸡腿和配料放入电饭锅中，按下煮饭键之后，等锅开关跳起，再转到保温档，待十分钟左右，就可以享受到美味的卤鸡腿了。

　　2、烤箱卤鸡腿。先将腌好的鸡腿放在油纸上，在表面刷上一层蜂蜜水，放入已经预热好的烤箱中，以150℃/200分钟的温度烤制，闻到香味就可以了。

　　

　　【英文介绍/For English】：

　　

　　Ingredients: chicken legs, salt, water, soy sauce, rock sugar, bay leaves, cinnamon, brine, star anise, cooking wine, chicken powder, peanut oil, ginger, garlic.

　　1. Wash the chicken legs and drain.

　　2. Put the oil in the pan and sauté the ginger and garlic until fragrant. Put in chicken legs, add brine, cooking wine, and soy sauce for seasoning.

　　3. Add bay leaves, cinnamon and star anise and stir fry together.

　　4. Add a little water, cook for a while, then add rock sugar.

　　5. Put a little chicken powder into it for seasoning, and marinate the chicken legs until cooked.