请问正宗白毫银针与月光白对比,哪个更好-？月光

　　请问正宗白毫银针与月光白对比,哪个更好?？月光白和白毫银针区别「专家回答」

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月光白和白毫银针区别

 

　　月光白

　　白毫银针

　　1、采摘不同：月光白是在春季清明前采摘，需在晚上采摘后马上进行加工，而白毫银针是在清明后采摘，对原料有着极高的要求，需在日出之后方可采摘。

　　2、外形不同：白毫银针外形条索紧实，白毫显露，看上去洁白如玉，色泽油润明亮，给人一种清新感；而月光白的外形呈弯弓状，表面有部分白毫覆盖，叶底内呈黑色。

　　3、香味不同：白毫银针口感醇爽鲜甜、香味浓郁，闻起来有一种淡雅的兰花香；而月光白的产量大，香味清雅、口感醇厚，和白毫银针相比要略逊一筹。

　　

正宗白毫银针与月光白对比,哪个更好?

 

　　外形 月光白最大的特点便是叶面和叶背是一白一黑的，芽头尖细，毫毛短而顺；而福鼎的白毫银针则是色泽翠绿，芽头短粗、肥壮，毫毛密集； 月光白的芽头呈现出较为弯曲的状态，像一把镰刀。芽头的形态大小，分布不是很匀称。而产自福鼎的白毫银针，芽头的整体匀称度更好，芽头要更加的直，拥有一旗一枪的标准结构，旗包裹着枪，枪笔直。芽头的尖端，(枪尖处)带有一个小尖勾。 月光白芽头弯，芽头长，光秃秃的芽头旁，没有小鱼叶的存在。而福鼎银针的外在上，符合“绿雪芽”，芽头底色和小鱼叶的底色，是绿色的。白毫数量多，分布密实，像富士山上的白雪。芽底绿，而毫白，是福鼎银针的清新主基调。 虽同为当年的新茶，但月光白呈现出灰白二色。并且，芽头表面分布的白毫数量比较稀疏，又短又薄。看起来，不论是芽头底色，还是白毫的颜色，都呈现出灰白没光泽的状态。 2、香气 月光白在后期存储过程中，香气会随时间而逐渐减弱；而福鼎的白毫银针越陈越香，有着一年陈，三年药，七年宝的说法； 作为“银针”，月光白却没有毫香。并且香气的层次并不丰富。并且花香落水程度，远没有福鼎银针表现优秀。茶香的持久度不够，喝过几杯茶后，没有在嘴巴里留下比较深刻的印象。 而福鼎的白毫银针，香气要更具表现力。陈了大半年后，再去喝茶闻香。这时在前调上，不够费力去闻，就能明显感受到的香气，是毫香。毫香过后，中调是清新花香，尾调上常能感受到嫩笋香、干粽叶等清爽香气。 3、滋味 月光白转化后，有兰香、蜜香和类似乌龙茶般的清香，香醇润和，还具有普洱茶的醇厚感；福鼎白毫银针的滋味随年份增加越来越醇厚； 月光白的茶汤，喝起来明显不够淳，达不到福鼎白毫银针喝起来的毫香蜜韵。泡来一喝，汤水明显是薄的。并且将茶汤喝下后，舌面上还有着微涩感，不够顺滑。

　　

　　【英文介绍/For English】：

　　

　　Moonlight White

　　Baihaoyinzhen

　　1. Different picking: Moonlight white is picked before Qingming in spring, and needs to be processed immediately after picking at night, while Baihao Yinzhen is picked after Qingming, which has extremely high requirements on raw materials and can only be picked after sunrise.

　　2. Different shapes: Pekoe silver needles are tight in shape, and the Pekoe is exposed. It looks as white as jade, and the color is oily and bright, giving people a sense of freshness; while the moonlight white has a curved shape, and the surface is partially covered by Pekoe. , the bottom of the leaf is black.

　　3. Different fragrances: Baihao Yinzhen has a mellow, fresh and sweet taste, rich aroma, and smells a kind of elegant orchid fragrance; while Yueguang Bai has a large output, elegant fragrance and mellow taste, which is slightly inferior to Baihao Yinzhen.