请问银耳汤煮的过程中能加水吗？喝银耳汤的好

　　请问银耳汤煮的过程中能加水吗？喝银耳汤的好处和坏处「专家回答」

　　据绿润百科网站「陪伴「寂寞」」消息，近日，请问银耳汤煮的过程中能加水吗？喝银耳汤的好处和坏处「专家回答」引发热议，喝银耳汤的好处和坏处同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？绿润百科为您解答。

银耳汤煮的过程中能加水吗

　　1、不能。银耳汤在煮的过程中不建议往里面加水，加水容易导致银耳汤变稀，从而影响银耳汤的口感以及降低其营养价值，除非银耳汤快被煮干，否则中途不宜加水。

　　2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

喝银耳汤的好处和坏处

　　银耳汤是一种以银耳作为主要原料制成的汤，是一种营养丰富、又十分美味的食品。在中国传统医学中，银耳被认为具有清热、润肺、补血、养颜等多种功效，经常喝银耳汤也能够使人体健康长寿。

　　喝银耳汤的好处有很多，首先它富含多种营养素，例如蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等等。这些营养素对于增强人体免疫力、促进身体新陈代谢、强化骨骼和牙齿、减轻皮肤炎症等方面都有很大的帮助。

　　此外，银耳汤还有抗衰老的功效。由于银耳中含有多糖类、酚酸、胶原蛋白等物质，因此经常食用能够帮助保持肌肤的弹性和柔软度，减少皱纹和色斑的出现。

　　虽然喝银耳汤有很多好处，但过度食用也会有一些副作用。一般来说，银耳汤中含有一些重金属元素，例如砷、汞等等，如果长期大量食用，可能会导致中毒等问题。因此，建议每人每天的摄入量不要超过50克，尽量控制数量。

　　此外，切记不要在空腹的情况下饮用银耳汤。因为空腹时银耳中的多糖类会刺激胃壁分泌大量胃液，引起胃酸增多，影响消化和吸收，甚至引起胃肠道不适。最好在饭后一小时后再喝银耳汤。

　　【英文介绍/For English】：

　　1. Can't. It is not recommended to add water to the white fungus soup during the cooking process. Adding water will easily cause the white fungus soup to become thinner, which will affect the taste of the white fungus soup and reduce its nutritional value.

　　2. Tremella is the fruiting body of Basidiomycota, Tremella, Tremella, Tremella, Tremella, also known as white fungus, snow fungus, white fungus, etc., and has the reputation of "the crown of fungi". Tremella is generally in the shape of a chrysanthemum or cockscomb, 5 to 10 cm in diameter, soft and white, translucent and elastic. Tremella, as a traditional edible fungus in my country, has always been a favorite food of the majority of people, and the active ingredient contained in it - Tremella polysaccharide has special health care functions.