石楼县美食干筛筛（石楼县美食）「记得收藏」

　　石楼县美食干筛筛（石楼县美食）「记得收藏」

　　据和记百科网站「青栀如初」消息，近日，石楼县美食干筛筛（石楼县美食）「记得收藏」引发热议，石楼县美食干筛筛同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？和记百科为您解答。

　　

石楼县美食

 

　　1、碗团：碗团由荞麦制作而成，虽是柳林特有特色美食，但是来到石楼县同样可以品尝到口味非常不错的土豆丝炒碗团。

　　2、水晶豆腐：水晶豆腐是吕梁地区特有的一种地方小吃，原料为土豆，是宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品。该小吃从外观看，色泽晶莹，形状类似豆腐片，味道鲜美，滑而不腻。

　　3、石楼红枣：石楼红枣以个大，核小，皮薄，肉厚，味甜，能久藏而闻名，年产达3000万斤。

　　4、凉粉：凉粉通常都是用绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分。其成品晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口。

　　5、石楼核桃：石楼核桃是山西省吕梁市石楼县的特产。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

　　

石楼县美食干筛筛

 

　　石楼县美食干筛筛是山西省北部的一道传统美食，在当地备受欢迎。这道菜主要由面粉、豆腐干、口香糖、甜酱和芝麻等食材组成。其名称来源于干筛筛山，因其形状很像这座山，因此得名。

　　石楼县美食干筛筛风味独特，口感酥脆可口，色泽金黄，香味浓郁。据说它的制作方式非常考究，制作过程中需要进行严格的筛选工艺，因此制作难度较高，需要非常专业的技术。

　　除了在当地餐馆中供应外，石楼县美食干筛筛还被广泛地用作礼品。自古以来，石楼县美食干筛筛就被当作一种珍贵的美食佳肴，是宴席上必不可少的菜品之一。

　　石楼县美食干筛筛的食用方法非常灵活多样，可以煮汤、炒菜、凉拌等，甚至可以当做零食直接食用。除此之外，各地的人们还根据自己的口味和习惯，创造了很多新的食用方法，使得这一传统美食更加富有变化和创新性。

　　

　　【英文介绍/For English】：

　　

　　1. Bowl ball: The bowl ball is made of buckwheat. Although it is a special food in Liulin, you can also taste the very good fried rice ball with potato shreds when you come to Shilou County.

　　2. Crystal tofu: Crystal tofu is a unique local snack in Luliang area. The raw material is potatoes. It is an indispensable dish for entertaining relatives and friends and weddings. From the outside, the snack has a crystal clear color and a shape similar to tofu slices. It tastes delicious and is smooth but not greasy.

　　3. Shilou jujube: Shilou jujube is famous for its large size, small core, thin skin, thick meat, sweet taste, and can be stored for a long time, with an annual output of 30 million catties.

　　4. Jelly: Jelly is usually made of mung bean starch, which mainly contains nutrients such as carbohydrates and protein. The finished product is crystal clear, sour and spicy, smooth and palatable.

　　5. Shilou walnut: Shilou walnut is a specialty of Shilou County, Luliang City, Shanxi Province. Walnuts are rich in nutritional value and have the reputation of "long live", "longevity fruit" and "health treasure". 86% of the fat in walnuts is unsaturated fatty acids, walnuts are rich in copper, magnesium, potassium, vitamin B6, folic acid and vitamin B1, also contain fiber, phosphorus, niacin, iron, vitamin B2 and pantothenic acid. In every 50 grams of walnuts, water accounts for 3.6%, and it also contains 7.2 grams of protein, 31 grams of fat and 9.2 grams of carbohydrates.