紫薯发馒头是煮熟还是生榨汁，紫薯汁应该是熟

　　紫薯发馒头是煮熟还是生榨汁，紫薯汁应该是熟的还是生的「解析」

　　最近有很多热心网友都十分关心紫薯发馒头是煮熟还是生榨汁，紫薯汁应该是熟的还是生的「解析」这个问题。还有一部分人想了解紫薯发馒头是煮熟还是生榨汁。对此，和记百科小编「青栀如初」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

紫薯汁应该是熟的还是生的

　　都可以，但建议煮熟。虽然紫薯生吃和熟吃的都可以，但生紫薯对于人体的胃部环境刺激比较大。建议不要生吃太多的紫薯或者是紫薯汁，因为生紫薯本身含有比较多的氧化酶，而且还含有比较多糖分，生吃的太多容易引起消化不良、腹胀等不良反应。

紫薯发馒头是煮熟还是生榨汁

　　紫薯发馒头，是现在越来越受欢迎的一种美食。但是很多人却不确定紫薯发馒头应该用煮熟还是生榨汁来制作。这里我们来一起探讨一下这个问题。

　　紫薯发馒头可以煮熟或者生榨汁，但是两种制作方法的口感有所不同。如果选择煮熟，则会使馒头更加柔软有弹性，而且有一股淡淡的紫薯香味。如果选择生榨汁，则馒头会更香，也更加湿润。

　　其实，紫薯这种食材不仅口感好，而且还拥有很多的营养价值。紫薯中含有丰富的淀粉和蛋白质，还有多种维生素和矿物质。尤其是紫色的薯类食物往往含有更多的花青素，这是一种强效抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，增强免疫力。

　　如果您想尝试做紫薯发馒头，建议选择按比例配好的食材，并在制作前仔细研究食谱。如果您选择煮熟，可以在水中煮5-10分钟后捞出，如果选择生榨汁，则需要先榨出紫薯汁，然后和面。需要注意的是，生榨汁的馒头口感更加清爽，但是也要掌握好榨紫薯汁的量，否则会影响面粉的筋性。

　　【英文介绍/For English】：

　　Both are fine, but cooking is recommended. Although purple potatoes can be eaten both raw and cooked, raw purple potatoes are more stimulating to the human stomach environment. It is recommended not to eat too much raw purple potato or purple potato juice, because raw purple potato itself contains more oxidase, and also contains more polysaccharide, eating too much raw can easily cause indigestion, abdominal distension and other adverse reactions.