摘要:230一只全聚德烤鸭,看看30年前的价格,吃客:价格是认真的吗?在北京,最有名的烤鸭店要数全聚德了。作为一家老店,全聚德的烤鸭名气很大,是北京烤鸭的招牌门店,所以很多来北京旅游的人都会去全聚德吃烤鸭。
230一只全聚德烤鸭,看看30年前的价格,吃客:价格是认真的吗?在北京,最有名的烤鸭店要数全聚德了。
作为一家老店,全聚德的烤鸭名气很大,是北京烤鸭的招牌门店,所以很多来北京旅游的人都会去全聚德吃烤鸭。
这里的烤鸭很正宗,也是游客们的首选。每到节假日,这里都聚满了吃烤鸭的顾客。
其实很多游客对于全聚德烤鸭褒贬不一,争论主要集中在价格上。
全聚德烤鸭一只鸭子,正常的价格在两三百左右,之前一位游客就在网上晒出了菜单,他在全聚德吃一只烤鸭花了两百三十八元。
其实要是大一点的鸭子价格更贵,有的网友感叹道:我平常只吃二十多块钱的烤鸭。虽然看起来差不多,价格差的可不是一星半点。
全聚德的烤鸭为什么这么贵呢?首先不得不说的就是品牌效应,虽然市场上的烤鸭大同小异,但是没有牌子的和这种老牌烤鸭相比,价格肯定有所区别。
其次全聚德的门店里面的烤鸭原材料就不一样,这里的鸭子肉质很紧实,采用的都是北京当地喂养的鸭子。
这种鸭子在喂养的时候不用饲料,喂的是粮食,所以成长周期慢一些,但是味道不错。
全聚德烤鸭的制作方法也很传统,不像现在外面买的老鸭。他们采用的是果碳烤制,而市面上的很多烤鸭用的是电炉烤的,所以在味道上就有很大差异。
市面上卖的烤鸭,原材料大多是饲料鸭,这种鸭子两个月就可以上市,所以价格便宜,但是肉质不好。
北京烤鸭的吃法也比较讲究,吃的时候,厨师会把鸭子片成薄片,裹在薄饼中并且沾点酱,味道简直就是一绝。
关于全聚德烤鸭的味道,不同的人有不同的看法,有的人说很贵而且很难吃,而有的人觉得除了贵哪都好。
口味原本就是很主观的,比如一位爱吃甜食的南方人,他吃北京烤鸭的时候可能就会觉得不太好吃,毕竟因为地域不同,人们在口味上也有差异。
然而一直都比较火的全聚德烤鸭在三十钱是什么样的价位呢?有网友就找到了三十多年前全聚德烤鸭的价目表,那时候一只烤鸭最多不超过十块钱。
如今三十多年过去了,价格翻了十倍,但是三十年前,十块钱一只的烤鸭也不是人人都吃得起的,那时候十块钱比现值钱多了。
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