米粽如何做

　　米粽如何做

　　1、糯米提前用清水浸泡1-2小时，然后洗净，捞起沥干。

　　2、加入20毫升油和7克盐，然后倒入洗净的黑豆，混合均匀。

　　3、然后准备好蝎子的馅料，打开咸蛋黄取无蛋白的黄色，切成两半；将未去壳的绿豆和花生洗净，加入一些油，与盐酱油混合；将培根切成小块；将虾浸泡在清水中，放入锅中搅拌，备用。

　　4、花叉也切成小块。

　　5、粽子的叶子和水生植物要提前一两天清洗，以备后用。

　　6、取两片粽子叶，做成角形，用手调整角位。

　　7、用勺子舀一碗瓷汤，粘上米饭，用手抹平。

　　8、然后把绿豆、腊肉、叉烧肉、蛋黄、花生放在糯米上。

　　9、用瓷汤舀一两片糯米盖住塞好的米饭，然后用手指抹平压实，加入一两片粽子叶。

　　10、把粽子抱好，朝自己的方向打开粽子，把多余的粽子叶子折到右边，把粽子抱牢，反方向折。

　　11、然后绑好粽子，粽子一定要被粽子包牢。

　　12、打个结，一个粽子就完事了。