怎样快速把鸡腿做熟

　　怎样快速把鸡腿做熟

　　1、首先煮一壶水。水开后，放下鸡腿，大约一分钟后再捞起，用冷水冷却。

　　2、用菜刀把鸡腿切好，再多划几刀尝尝，然后再生出粉、酱油、盐、糖酱油等。盖上它半小时。

　　3、大蒜和生姜切好，稍微捣碎。

　　4、再加点油。油温高时，加入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄。

　　5、关火，倒出多余的油，加入大蒜和生姜，然后在水中煮沸5分钟左右，直到鸡腿煮熟。当然，吃辣的话可以加点辣椒，味道更正宗。

　　

琵琶腿和鸡腿之间的区别

　　1.琵琶腿来源于鸡腿的小腿，是鸡脚和大腿之间的部分。切后如琵琶，故名琵琶腿，亦称鸡腿。

　　2.鸡腿是鸡的大腿，比琵琶腿还大。而且鸡腿的肉很厚很嫩，和琵琶腿有很大区别。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分。鸡肉又嫩又好吃。由于味道清淡，可用于各种菜肴。

　　

鸡腿菇丸子怎么做

　　1.猪肉洗净，剁碎成细馅，放入碗中。加入淀粉、蛋清、精盐、味精拌匀。

　　2.将干鸡腿菇压榨，切长的，短梗和伞保持不变。

　　3.油菜被切成3.5厘米长。

　　4.海藻(虾)用开水浸泡备用；将洋葱和生姜切成细丝。

　　5.拿起锅，加入清水煮沸。热烫后取出油菜。冷却后，换上清水，烧至60%的热度。

　　6.将准备好的肉挤压成直径为1厘米的球，翻炒至碎，捞出。

　　7.将鸡汤放入砂锅，加入鸡腿菇、菜心、海苔、葱姜丝、精盐、酱油、醋。

　　8.煮开后，去掉浮沫，放味精找鲜口，倒入肉丸继续烧至熟，辅料酥烂；吃之前撒上香油。

　　

鸡腿烤箱里烤多长时间

　　1.整个烘焙过程持续30-40分钟。

　　2.三个鸡腿(约400克)，15克烤肉，15克清水，一汤匙蜂蜜，盐，酱油，醋。

　　3.鸡腿去骨。

　　4.加入15克烤肉。

　　5.加入15克清水拌匀，然后冷藏腌制12小时以上。

　　6.烤盘上放锡纸撒一点水，腌好的鸡腿放在烤网上。

　　7.烤箱预热200，中层烘烤35-40分钟。

　　8.烘烤15分钟后，取出刷一层蜂蜜。

　　9.再烤15分钟，然后刷一层蜂蜜，刷两遍蜂蜜，最后烤。