酸奶没有保持冷链会怎么样，请问酸奶通过冷链

　　酸奶没有保持冷链会怎么样，请问酸奶通过冷链运输多少度？

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酸奶通过冷链运输多少度

　　酸奶通过冷链运输需零下15度。贮存酸奶的冷库温度应保持在10℃以下，同时要确保密封性能，确保冷库稳定恒定2℃至6℃，通常以4℃左右为宜。消费者买回家后，也要及时放入冰箱，进行低温保鲜。

　　酸奶开封后可以放多久：

　　酸奶在被开封后，放入冰箱的冷藏时间是不能超过24小时。通常酸奶在开封后，在常温下将开封后的酸奶再次密封，这样酸奶的保存时间就可以保存在6小时左右，但如果你开封后并且又没有再次密封纳酸奶的保存一般不超过两小时候，其次酸奶在开封后又将其密封，放入冰箱冷藏的话就会保存的时间更久一点，一般在24小时左右。

酸奶没有保持冷链会怎么样

　　1、若是常温酸奶没有冷藏，通常也不易发生变质，可以继续喝；

　　2、不能喝的情况：低温酸奶是指牛奶经过乳酸菌发酵后，不经过巴氏杀菌，直接包装出厂，酸奶中的乳酸菌继续发酵，所以需要冷藏保存，且保质期较短。若是在常温下，这些益生菌可能会大量繁殖，从而导致酸奶变质，导致营养物质流失。因为若是低温酸奶未经冷藏保存，且环境温度较高，则不建议继续喝，以免出现不适症状。

　　【英文介绍/For English】：

　　Yogurt is transported through the cold chain at minus 15 degrees. The temperature of the cold storage for storing yogurt should be kept below 10 °C, and at the same time, the sealing performance should be ensured to ensure that the cold storage is stable and constant at 2 °C to 6 °C, usually around 4 °C. After consumers buy it home, they should also put it in the refrigerator in time for low-temperature preservation.

　　How long can yogurt keep after opening:

　　After the yogurt is opened, it should not be kept in the refrigerator for more than 24 hours. Usually, after opening the yogurt, re-seal the opened yogurt at room temperature, so that the storage time of the yogurt can be kept for about 6 hours. Secondly, after the yogurt is opened, it will be sealed again, and if it is refrigerated, it will be stored for a longer time, usually about 24 hours.