煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻（煮熟的螃蟹是冷藏

　　煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻（煮熟的螃蟹是冷藏还是冷冻）「知识普及」

　　据和记百科网站「青栀如初」消息，近日，煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻（煮熟的螃蟹是冷藏还是冷冻）「知识普及」引发热议，煮熟的螃蟹是冷藏还是冷冻同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？和记百科为您解答。

煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻

　　冷冻。熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，放冷藏会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，必须再煮一次，以防蟹内微生物未被彻底杀死。

煮熟的螃蟹是冷藏还是冷冻

　　煮熟的螃蟹是冷藏还是冷冻？这是很多人在吃过螃蟹后都会疑惑的问题。事实上，无论是冷藏还是冷冻，都可以保存煮熟的螃蟹的新鲜度。

　　如果您准备在短时间内食用煮熟的螃蟹，那么最好的保存方式是将其放入冰箱中冷藏。这样可以保持螃蟹的鲜度和口感，同时避免出现异味。当煮熟的螃蟹放入冰箱中冷藏后，最好在3天内食用，在此之后的时间，它的营养价值和味道都会逐渐变差。

　　如果您一次性购买了大量的煮熟螃蟹，或者不打算在近期内食用它，那么将螃蟹放入冰箱中冷冻是最好的选择。将螃蟹放入冷冻室中，不仅可以更长时间的保持其新鲜度，而且可以使它持久地保存数个月，也就是说，您可以随时在需要的时候拿出来食用。

　　不过需要注意的是，为了避免味道、口感和营养价值丢失，我们建议将螃蟹清洗干净并放入密封袋中，最好把每只螃蟹单独包装，这样就可以防止螃蟹和其他食物接触，影响口感和卫生。

　　不管是冷冻还是冷藏，都可以保持煮熟螃蟹的新鲜度。选择冷藏还是冷冻取决于您准备什么时候食用螃蟹。而将螃蟹放在密封袋中包装是保存煮熟螃蟹的关键。

　　【英文介绍/For English】：

　　freezing. Cooked crabs can be put in the freezer, so that the meat will not shrink, and refrigerating will make the meat shrink and turn wood. Take it out the next day and then steam it. It is recommended to add an appropriate amount of minced ginger to sterilize it. Because cooked sea crabs are poisonous after contact with fog and dew, they must be boiled again to prevent the microorganisms in the crabs from being completely killed.